Pasta Şefi Didar Yanar konu hakkında bilgiler verdi.
Her şeyi mevsiminde yemenin tadı bir başkadır. Mevsiminde yetişen sebze ve meyveler hem daha lezzetli hem daha sağlıklıdır. Doğal olarak yetiştirildiği ve doğal olarak olgunlaştıkları için vitamin ve mineral değerleri daha yüksektir. Hem de fiyat olarak daha uygundur.  
Mevsiminde yapılan tatlılar her zaman daha lezzetlidir. Kışın yapılan çilekli pasta ile yazın yapılan arasında ciddi farklılık gösterir. Kışın çilek serada yetişir iri olmasına rağmen içi beyaz ve lezzetsizdir. Yazın ise küçük olmasına rağmen içi kırmızı ve tatlıdır. Yazın toplayıp dondurucuya attığımız ürünlerde dahi dondurucudan çıktıktan sonra ilk halini almaz. Su ve nem kaybı olur. Aynı lezzeti alamayız. Peki hangi ürünler hangi aylarda yenilmeli. 

Aralık 
Elma, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, muz, Trabzon hurması, kivi, kestane. 
Ocak-Şubat 
Elma, muz, portakal, mandalina, ayva, nar, greyfurt, kestane 
Mart 
Muz, elma, limon, mandalina 
Nisan 
Limon, çağla 
Mayıs 
Yeşil erik, çilek, dut 
Haziran 
Yeşil erik, çilek, kiraz, kayısı, şeftali, dut, vişne, mürdüm eriği. 
Temmuz 
Kiraz, vişne, şeftali, karpuz, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, kayısı, mürdüm eriği 
Ağustos 
Vişne, şeftali, karpuz, kavun, mısır, mürdüm eriği, dut, böğürtlen, incir, kırmızı erik. 
Eylül 
Şeftali, karpuz, kavun, üzüm, mürdüm eriği, incir, kızılcık. 
Ekim 
Nar, üzüm, incir, kızılcık, armut 
Kasım 
Portakal, ayva, nar, greyfurt, armut, Trabzon hurması, muz, kivi, mandalina, kestane